Räucher-Aal

Zu meiner großen Verwunderung gab es am WG-Frühstückstisch eine Ekeldebatte über Aal.

Die norddeutsche Spezialität ist sehr fettig und schmeckt mir mit Meerrettich am Besten. Er riecht sehr rauchig-fischig schmeckt aber eher weniger nach Fisch. Das was die Damenwelt am Frühstückstisch wohl am meisten abgeschreckt hat ist, dass traditionell der Kopf des Aals beim Räuchern dran bleibt.

Der Aal ist ein echter Kater-Killer!

Kakain na!

Thomas